暑い時は暑いところのメシがイイ
タイ、インド、沖縄、バリ、ベトナム、ハワイ、マレーシア…
どこでもいいや、全部混ぜちゃえ！
えー、オニノカクランです。 5年に一度です。 お見逃し無く。
…と言っても、健康優良児、風邪など引きゃしません。
三茶の屋台FOのバジルライス 食べたくなったんだけど、最近の駐禁厳戒令がウザくて出掛けるのが億劫。
なので、なんと！ 作ってみますた！
をぉーっ！気でも狂ったか！
だからオニノカクランだって！
…だれとしゃべってんだ？（笑）
あ、お見苦しい点を…(^^ゞ
はい、いいから作る。
と言っても、普段キッチンに立つのは猫メシとコーヒー入れるときだけ、冷蔵庫開けるのは牛乳出すときだけ、のアタクシ（
）ですから、やるこたぁ男の料理テイストでございますよ。
愛読メルマガ、ネップラ の「俺達のギャザ」内の
"男のレシピ"に載せてもらおかなー。
（↑頭に乗るな）
まず、スーパーに挽肉買いに。
はい、第１の問題。
ビーフ70％・ポーク30％って書いてある300gほどの合挽きを手に取るが…う、しまった…そもそも分量がわからねぇ。
えぇえぇすいませんね、そんなレベルですよ（逆ギレ１）
頼りのmommyはお友達とお出掛けだ… 聞けないぞ…
仕方なく隣で挽肉選んでるおばちゃんに訊いてみる。
wa 「すみません、コレでハンバーグ作るとしたら
何個分ですかね？」
（おばちゃんなんだか張り切る）
お「そうねぇ、おにいちゃんなら２つね！」
（お、おにいちゃん…と来たか。 や、やはりな…。）
wa 「…お、おねえちゃんなら？」
お「３つってとこね。玉ねぎとか入れるでしょ？」
wa 「ありがとうございます。」
（～ふんふん♪ おばちゃんご機嫌で去って行く…）
あと、Chinese Parsley が欲しかったんだけど、３軒廻ってなかった。
いいや、庭に生えてるBasilで…。
はい、次の問題。
19時に食べるのに、何時から作ったら間に合うのかが判らない。
…。いいや…今からつくりゃーなんとかなるだろう…
と、17時からSTART！
フライパンに挽肉全部入れ。
とりあえずGarlic Salt で いたぶって 炒めてみる。
あ、レシピ？ ないよ？
そこらにあるそれらしき調味料を入れるだけさ。
ええと…
セージ、クミン、ナツメグ、ターメリックに…
5 spice sourceなんて粉もあるな…
～味見～ …うすっ。
ブラックペッパー足してから
辛いのは自分が苦手だけど、最後にちょびっとだけカイエンペッパー。
～味見２～ …まだうすっ。
最初っからまたひと通り適当にやり直し（笑）
ハーブ・デ・プロバンス？なんじゃこら？いいや、いれとけ。
余裕こいて目玉焼きもつくっとくか！
やっといい味になってきた。
トマトとレタス、バジルも刻んどくあるね。
ごはんにそれぞれ載せていく…
と。
できたーっ！
トッピングはフライドオニオン。 これが決め手だな。
はい、混ぜて混ぜて～
お好みでナンプラー掛けながら食べるべし。
うまーぃ！ （自画自賛）
そしてビールかコーラがバッチリだ！
が。二度と同じ味は出ないぞ、と。
しかも17時半には出来ちゃって時間大余りだったぞ、と。ちゃんちゃん。